Основа діяльності Компаній Холдингу - власне виробництво зерна і продуктів його переробки. Сільськогосподарське виробництво "СТІОМІ-Холдінг" розташоване на території Чемировецького, Ярмолинецького, Волочиського районів Хмельницької области на площі більше 30000,00 га.

Група Компаній "СТІОМІ-Холдінг" володіє парком техніки, що дозволяє вести весь технологічний цикл від посіву сільськогосподарських культур до збирання власними силами, а також може надавати іншим споживачам аналогічні послуги. Виробничий сільськогосподарський підрозділ "СТІОМІ-Холдінг" виробляє елітне насіння озимих зернових колосових культур, гібридного насіння кукурудзи, ярого ріпака.
В Групу Компаній "СТІОМІ-Холдінг" входить Хмельницький хлібокомбинат - найбільший виробник хлібобулочної продукції в регіоні, що почав свою діяльність у 1965 році з маленької пекарні, і за свою сорокарічну історію виробив більше 1,5 млн. т різноманітної хлібобулочної та кондитерської продукції.
Група Компаній "СТІОМІ-Холдінг" забезпечує хлібом 70% потреби м. Хмельницький, поставляє продукцію в райони Хмельницької і сусідньої областей. Доставку і збут продукції забезпечує власна торгова мережа, і власний автотранспорт, у тому числі, і спеціалізований для перевезення хлібобулочної продукції.
У 2005 році побудований і почав працювати могутній борошномельний комплекс по виробництву борошна, який забезпечує як власну потребу в борошні, так і зовнішніх споживачів.
У своїй подальшій роботі керівництво "СТІОМІ-Холдінг" серед першочергових задач виділяє випуск конкурентноздатної продукції, що задовольняє вимоги споживачів, оновлення її асортименту і підвищення якості, нарощування виробничих потужностей і завоювання високого статусу серед виробників зерна і продуктів його переробки, а також укріплення лідируючих позицій на ринку хлібобулочної та кондитерської продукції.